餐飲業(yè)的電子商務(wù)正在蓬勃發(fā)展，最近的研究預(yù)測(cè)，到2028年，電子商務(wù)將達(dá)到716.2億美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為17.8%。陡峭的上升軌跡是由幾個(gè)關(guān)鍵因素推動(dòng)的，包括消費(fèi)者向網(wǎng)上購(gòu)買雜貨，即食食品配送和健康農(nóng)產(chǎn)品的全面轉(zhuǎn)變。
這些趨勢(shì)導(dǎo)致該行業(yè)迫切需要更深入地挖掘其電子商務(wù)產(chǎn)品，以提升生態(tài)系統(tǒng)。然而，盡管該部門提供了大量的機(jī)會(huì)和巨大的業(yè)務(wù)潛力，但仍然存在不可避免的增長(zhǎng)阻礙，需要做更多的工作來(lái)確保快速發(fā)展的數(shù)字鏈中所有環(huán)節(jié)的成功。
在2月13日至17日在迪拜世界貿(mào)易中心（DWTC）舉行的第27屆全球最大的年度餐飲采購(gòu)活動(dòng)Gulfood 2022上，將首次深入探討真正釋放電子商務(wù)潛力的趨勢(shì)，試驗(yàn)和解決方案。
大品牌領(lǐng)導(dǎo)者，食品技術(shù)專家，政策制定者，行業(yè)負(fù)責(zé)人和初創(chuàng)企業(yè)先驅(qū)將在迪拜召開(kāi)會(huì)議，以解開(kāi)該行業(yè)并設(shè)定未來(lái)的議程，全新的Gulfood Inspire會(huì)議將以由該行業(yè)一些領(lǐng)先的創(chuàng)新者領(lǐng)導(dǎo)的電子商務(wù)專門會(huì)議為特色，而重點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃將確保餐飲業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)其數(shù)字能力。
“由于許多關(guān)鍵因素，餐飲業(yè)的電子商務(wù)正在經(jīng)歷迅速崛起。特別是在這個(gè)地區(qū)，由于收入潛力的增加，互聯(lián)網(wǎng)普及率高，物流網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，現(xiàn)代數(shù)字支付系統(tǒng)，不斷增長(zhǎng)的精通技術(shù)的年輕人口以及強(qiáng)大的政府支持，它正在蓬勃發(fā)展。作為餐飲業(yè)無(wú)可爭(zhēng)議的變革性平臺(tái)，Gulfood將連接并創(chuàng)造數(shù)字市場(chǎng)的未來(lái)進(jìn)程，并提供生產(chǎn)商和聚合商的重要見(jiàn)解，”DWTC展覽與活動(dòng)執(zhí)行副總裁Trixie LohMirmand解釋道。
“這將是一個(gè)需要應(yīng)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)挑戰(zhàn)和機(jī)遇的行業(yè)的集會(huì)，如果克服這些挑戰(zhàn)、把握機(jī)遇，可以成為增長(zhǎng)和轉(zhuǎn)型的巨大引擎。消費(fèi)者對(duì)食品和飲料行業(yè)的期待與幾年前截然不同，這些新的期望將在2022年之后繼續(xù)存在，”LohMirmand解釋說(shuō)?！癎ulfood將把整個(gè)行業(yè)的討論集中在趨勢(shì)和新的價(jià)值鏈網(wǎng)絡(luò)上，這些網(wǎng)絡(luò)將塑造未來(lái)。”
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