新華社巴黎3月14日電（記者羅毓）法國勞動(dòng)、衛(wèi)生、團(tuán)結(jié)互助和家庭部14日發(fā)布公報(bào)說，法國對(duì)食品工業(yè)營養(yǎng)指數(shù)標(biāo)簽進(jìn)行修訂，旨在推動(dòng)更健康的飲食模式。
公報(bào)介紹，法國當(dāng)前約有一半人口面臨超重或肥胖問題，并且在地域分布等方面存在明顯不均衡。健康和多樣化飲食對(duì)于維持良好的身體狀況、預(yù)防慢性疾病至關(guān)重要。
此次修訂重點(diǎn)包括更好地區(qū)分食品中鹽、糖的含量；區(qū)分全谷物（富含膳食纖維）與精制谷物替代品；優(yōu)化對(duì)富含“歐米伽-3”脂肪酸的深海魚類、飽和脂肪酸含量較低的食用油等的評(píng)級(jí)；改進(jìn)對(duì)含糖及含甜味劑飲品的標(biāo)識(shí)方式，減少以甜味劑替代糖的做法。
據(jù)介紹，法國食品工業(yè)營養(yǎng)指數(shù)標(biāo)簽是自愿性標(biāo)識(shí)。對(duì)已經(jīng)自愿采用營養(yǎng)指數(shù)標(biāo)簽的企業(yè)，允許其在兩年過渡期內(nèi)調(diào)整包裝，采用新版標(biāo)簽。同時(shí)，政府會(huì)給予企業(yè)相應(yīng)支持，向消費(fèi)者展開教育與宣傳，使新版標(biāo)簽順利落地。
法國食品工業(yè)營養(yǎng)指數(shù)標(biāo)簽于2017年正式實(shí)施，旨在幫助消費(fèi)者直觀判斷食品營養(yǎng)價(jià)值。該標(biāo)簽根據(jù)食品的營養(yǎng)價(jià)值為其指定一個(gè)顏色代碼，包含從深綠色到深橙色5種顏色，其中深綠色表示最具營養(yǎng)價(jià)值。
法國媒體《世界報(bào)》報(bào)道說，新版營養(yǎng)指數(shù)標(biāo)簽對(duì)一些法國傳統(tǒng)特產(chǎn)帶來不利影響，如傳統(tǒng)奶酪因高鹽、高脂面臨降級(jí)風(fēng)險(xiǎn)。
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